执法人员在学校食堂检查。
“一次、二次更衣室一定要按要求使用；食品贮存要符合分类、分架、离墙、离地、有标识等要求；要对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训，做好培训记录……”9月7日，兴宾区市场监管局执法人员在来宾市民族初级中学开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步筑牢校园食品安全防线。
当天，执法人员走进该校食堂后厨，检查食堂是否公示食品经营许可证以及从业人员有效健康证明、相应监督检查结果记录表等信息，重点检查食品仓库是否按要求存放食品、食品加工制作过程是否符合规范、场所和设备设施清洁维护是否达标等情况。对检查中发现的备餐间未按要求设置紫外线消毒灯，一次、二次更衣室未按要求使用，冷冻、冷藏柜清洁卫生差等问题，当场责令整改。
当前来宾市正全力争创“广西食品安全示范城市”，市场监管部门聚焦消费量大、风险等级高、问题多发易发、群众反映强烈的重点品种，紧盯校园周边食品安全、农村集体聚餐领域，定期开展风险隐患排查，杜绝食品安全事故发生。
据统计，8月31日至9月8日，兴宾区共检查餐饮服务提供者389家，其中学校食堂194家、普通餐饮195家；发现风险问题75个，口头责令整改65个，下达《责令改正通知书》10份，目前已完成处置67个、立案查处1起。（樊荣华 邓齐河）
责任编辑：卢彬彬