金秀瑶族自治县瑶医医院参赛队制作的精品药膳。
记者从市卫健委获悉，10月28日至30日在广西职业技术学院举行的广西第一届中药壮瑶药药膳大赛已落幕，来宾市选派的三支代表队分别荣获团体二等奖、三等奖及优秀奖。
此次大赛由广西壮族自治区卫生健康委员会、广西壮族自治区中医药管理局、广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区总工会共同主办，全区共48支代表队参赛。赛前，来宾市通过举办市本级药膳初赛，精选出市中医医院、金秀瑶族自治县瑶医医院、市卫生学校 市职业中心学校联队三支优秀代表队赴邕参赛。比赛过程中，来宾市参赛队伍充分发挥“桂十味”、广西区域特色道地药材等性味特点，将药材与食材的色、香、味、形融合，突出药膳“寓药于食”的特色优势，制作出一道道具有本土特色的精美膳品。
经过理论考试、配伍组方评审、现场制作药膳及答辩等系列比拼，金秀瑶族自治县瑶医医院参赛队获团体二等奖，市中医医院参赛队获团体三等奖，市卫生学校联队获团体优秀奖，市卫健委获最佳组织奖。（韦海臣 黄小清 陶珊珊）
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